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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# d5 T7 \6 X9 w- a

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
1 y/ x, v9 e! C# [' S: T  ~" m3 k# Q3 ?! V% {7 Y

: U5 j9 J' y; y4 y1 Y" r3 @5 g" Q3 r5 ^% ]- Q
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% {3 ^" C  S0 q+ [1 K, I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 g8 v- f: E& Q- j
" @( X- j; }1 R3 B% V
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
  y/ c7 m/ X" r, c( c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
2 l6 |9 i' H$ X1 h3 A也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- n3 v* s* A- e& W" e! [
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 R. O9 v* A: ^& h0 ~8 `' q终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; O/ @2 H6 @) B( l- X3 o
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
$ ~; T9 t9 d; ]& P# }  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 _6 N! ?, V( e; L. R4 f2 p
& a4 D, ?2 Z( x* u6 T" h" {
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 u: _2 q) v, H) y  J; u; E" ?5 a; g% O
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) T9 j0 `6 G% K; o9 n
1 i4 J  r% M( V  G! ?happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

0 \; F/ S/ A6 }+ P' J1 l7 V( o
2 y! z1 H" ~  \5 {) p7 n+ _- U$ V+ Z8 D* _+ M9 W' e

# r. B/ o- A& U" ]: a亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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